مطلوب مشرفين لكل الأقسام


الموضوع: الغذاء الصحي المتكامل

النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1 الغذاء الصحي المتكامل 
    الصورة الرمزية aboelnga
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بني سويف - جمهورية مصر العربية
    المشاركات
    188
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    264
    Level
    6
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    0.96%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


    الغذاء الصحي
    القاهر للأمراض والفيروسات
    للتعريف بالغذاء الصحي ودوره في قهر
    الأمراض والفيروسات المنتشرة والتي تهدد
    حياة الإنسان فاصحنا بالفعل نعيش حياه أطول ولكننا لا نعيش حياه أفضل

    وأتمنى من الله أن يكون عملنا في رضاه
    يشرفني أن أقدم لكمبعض الأسئلة التي والإجابة عليها في إطار هذا الموضوع================================
    1) ماذا يقصد بجهاز المناعة ؟
    ج : جهاز المناعة وهو جيش الدفاع المنظم القادر على حماية أعضاء جسم الإنسان من الهجوم الشرس للفيروسات والميكروبات الضارة ويبدأ عمله من بداية تكوين الجنين في بطن الأم

    ===============================
    2) ما هو دور الطعام بالنسبة لتنشيط الجهاز المناعي ؟
    ج: جهاز المناعة يقوى ويرتفع مستوى كفاءته في مقاومة الأمراض بتناول نوعيات من الأطعمة والأعشاب
    ===============================
    3) ما مصدر الغذاء بالنسبة للأجنة ؟
    غذاء الجنين في بطن أمه عن طريق المشيمة وهو العضو الغذائي ويمد الجنين بأجسام المناعة والأجسام المضادة للميكروبات وتنتقل العناصر الغذائية من دم الأم إلى الجنين وتسمح بمرور المواد الضارة من دم الجنين إلى دم الأم
    ===============================
    4) وهل يحتوي لبن الأم على فوائد غذائية بالنسبة للطفل الرضيع ؟
    يحتوي لبن الأم على مواد تقي الطفل من الأمراض خلال مرحلة الطفولة وتسهم في تكوين بنيان المناعة للإنسان في مختلف مراحل حياته
    ===============================
    5) ما هي الأغذية المنشطة للمناعة والغنية بمضادات الأكسدة ؟
    هناك علاقة قوية بين سوء التغذية وضعف مقاومة الجسم للأمراض أن مضادات الأكسدة التي تتوافر في نوعيات الأغذية تنشط المناعة وتقاوم السرطان وتقي من أمراض الحساسية والتهاب المفاصل والبرد والأنفلونزا وتكدر عدسة العين وأمراض القلب والشرايين وتأخير الشيخوخة
    وتشمل مضادات الأكسدة الموجودة في الغذاء فيتامين أ ، ج ، هـ ، ب6 والعناصر المعدنية مثل الزنك ، الكالسيوم ، البوتاسيوم
    ===============================
    6) ما هو فيتامين بيتاكاروتين ؟
    فيتامين بيتاكاروتين يوجد بالجزر والتفاح والكمثرى والفراولة والكرز والمانجو والكانتالوب والمشمش والسبانخ ويساعد هذا الفيتامين في تنشيط جهاز المناعة وينشط الخلايا الآكلة التي تهاجم الميكروبات بالإضافة إلى تنشيط الخلايا المدمرة للسرطان .
    ==============================
    7) ما هي الأغذية الشاملة على فيتامين ج ومدة الاستفادة منها ؟
    تشمل الأغذية الغنية بفيتامين ج علي الليمون والبرتقال والجريب فروت والجوافة والفلفل الأخضر والفراولة والقرنبيط والطماطم والبطاطس
    وهي تقي الجسم ضد لغزو البكتيري والفيروسي ويزيد من نشاط وفاعلية الخلايا الآكلة والتي تلتهم وتدمر الميكروبات \وفيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة التي تقاوم السرطان وعلاج الأمراض [الذبحة الصدرية – تصلب الشرايين - ارتفاع ضغط الدم – ارتفاع الكولسترول في الدم ] ويقلل من ظهور تجاعيد الوجه لأنه يساعد على تكوين مادة الكولاجين في الجلد
    ===============================
    8) ما هي الأغذية الشاملة بفيتامين هـ ؟
    تعتبر الزيوت النباتية وبخاصة جنين القمح وزيت السمك وزيت الذرة وزيت الزيتون من أهم مصادره وهو يوجد بوفرة في الخضروات المورقة بالإضافة إلى اللحوم والأسماك والبيض واللبن
    ويساعد في العلاج والوقاية من أمراض الانميا والوقاية من أمراض السرطان الناتجة عن التلوث البيئي والتدخين
    ===============================
    9) ما هي المعادن التي يحتاجها الجسم في الغذاء ؟
    يحتوي الغذاء على عناصر معدنية تساعد في تنشيط جهاز المناعة والوقاية من الأمراض البكتيرية والفيروسية والسرطان وتشمل الزنك والسيلينوم والنحاس والحديد والماغسنوم وهي مضادات للأكسدة وتتوافر في الحبوب والأسماك والجمبري والفول والكبدة البازلاء والسبانخ
    ===============================
    10) ما هو دور تناول كل من لزبادي وعسل النحل والثوم كغذاء ؟
    يعتبر الزبادي من أهم الأغذية التي تساعد في علاج الأمراض والوقاية منها حيث يحتوي على مواد تقاوم الميكروبات والتي تسبب أمراض الجهاز الهضمي مثل الدوسنتاريا ويساعد في إنتاج الانترفيرون المضاد للفيروسات والسرطان
    بالنسبة للعسل يعتبر غذاء كامل لاحتوائه على السكريات والدهنيات والأحماض الأمينة والفيتامينات والمعادن ، كما يحتوي العسل على مواد تقاوم الميكروبات ويساعد في تنظيم الوظائف الكبدية والأمعاء ويهدى الأعصاب ويقوي الشعيرات الدموية للقلب والمخ وساعد على زيادة هيموجلين الدم والوقاية والشفاء من الأنفلونزا أو قرحة المعدة
    أما بالنسبة للثوم فهو يعتبر من الأغذية التي تضمنت أهميتها في علاج الربو والروماتيزم والقرحات والأورام ومقاومة الميكروبات ويحتوي على مادة تشبه الماد الحيوي في فاعليته ضد الميكروبات وهي مادة ليسبين
    ===============================

    11) ما هي أعشاب تنشيط المناعة ؟
    1) حبة البركة : تفيد في تقوية جهاز المناعة وفي علاج الروماتيزم والصداع والأرق والأمراض الجلدية ولمرض السكر والتهاب الكلى والكبد
    2) العرقسوس : له فاعليته ضد الالتهابات والأورام والفيروسات وتنشيط ومقاومة نوعيات من البكتريا ولكن يمنع استعماله لمرضى ضغط الدم المرتفع
    3) الشاي الأخضر والشاي الأسود : يفيد الشاي باحتوائهما على مضادات الأكسدة والوقاية من السرطان
    4) الزنجبيل : للوقاية من السكتة الدماغية والذبحة الصدرية والتهاب المفاصل والروماتيزم
    5) الينسون : علاج الفيروسات والأنفلونزا ووجد أن مادة التيموفلو أخذت من نبات الينسون
    يجب أن نأكل طبقا للهرب الغذائي وهو تصميم وزارة الزراعة ووزارة الصحة بالولايات المتحدة ويشمل على مجموعات





    ===============================

    12) ما ماذا يجب أن نأكل طبقا للهرم الغذائي ؟
    كل مجموعة أطعمة تحتوي على فوائد غذائية ويتناول الكمية المنصوح بها من كل مجموعة ونحصل بذلك على احتياجنا من السعرات الحرارية والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية فالتنوع يؤدي إلى تغذية متوازنة
    1)) مجموعة : اللحوم والطيور والأسماك والفول والبيض والمكسرات تحتوي هذه المجموعة على البروتين والحديد والزنك والماغنسيوم وفيتامين ب1 ، ب2 ، ب6 وحمض الفوليك [[ 2-3 ]] حصص يوميا
    2)) مجموعة : الفاكهة فيتامين أ ، ج وحمض الفوليك ، ألياف [[2-4 حصص يوميا]]
    3)) مجموعة : المواد الكربوهيدراتية الخبز والأرز والمكرونات والحبوب [[6-11 حصص يوميا]]
    4)) مجموعة : الدهون والزيوت والحلويات وتحتوي على قدر كبير من الدهون والكلسترول والسعرات الحرارية يؤخذ منها قدر ضئيل
    5)) الحليب والزبادي والجبن وتحتوي على الكلسيوم فيتامين ب2 فيتامين ب12 وماغنسيوم [[ 2-3 حصص يوميا]]
    6)) مجموعة : الخضروات فيتامينات أ ، ج وحمض الفوليك وألياف [[ 3 - 5 حصص يوميا ]]
    ===============================

    13 ) ما هو معنى الحصة ؟
    هي القيمة التي يحتاجها الجسم وتوزع كالأتي :
    الحصة في المواد الكربوهيدراتية = نصف كوب مطبوخ يحتاج الجسم يوميا {{6 : 11}}
    الحصة في الفاكهة = قطعة متوسطة منها أو ثلاثة أرباع كوب من عصر الفاكهة خالي من السكر {{2 : 4}}
    الحصة في المواد البروتينية = 75 - 90 جرام يوميا {{2 : 3}}
    الحصة في الزبادي والجبن والحليب = كوب من اللبن أو الزبادي أو 50 جم من الجبن {{2 : 3}}
    الحصة في الخضروات = نصف كوب من الخضار المطبوخ أو كوب واحد من الخضروات الغير مطبوخة من السلطة {{3 : 5}}
    ===============================

    14 ) ما هي الدهون وأنواعها ؟
    الدهون بوجه عام حيوانية وأخرى نباتية تعتبر الدهون الحيوانية فيما عدا زيت السمك من اخطر المواد الغذائية على صحة الإنسان
    أن الدهون النباتية تعتبر اقل قدرا فيما عدا زيت الكاكاو وجوز الهند
    ===============================

    15) ماذا يعني بالدهون التي تعرضت للأكسدة ؟
    هي ضارة وخطر على صحة الإنسان واهم مصادر هذه الدهنيات الأغذية المحفوظة والمحتوية على الدهون مثل الشيبسي
    وهناك ثلاثة أنواع من الزيوت وهي : زيت الزيتون وزيت بذرة الكتان والزيت الحار وزيت السمك ويساعد في الوقاية من الأمراض وتنشيط جهاز المناعة
    ===============================

    16) هل من المفيد تناول السمك أكثر من مرة في الأسبوع ؟
    المفيد تناول الأسماك ثلاث مرات في الأسبوع يقي من ارتفاع الكلسترول وارتفاع ضغط الدم ومضاعفات أمراض السكر ويكثر من تناول اوميجا 3 وهي الأسماك الخاصة بالسردين والتونات والماكريل والرنجة والسالمون
    ===============================

    16) ما هي الأحماض الدهنية المشبعة ؟
    هي بعض لزيوت النباتية مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند وزيت بذرة القطن وهي زيوت ضارة ترفع نسبة الكلسترول في الدم .
    ===============================

    17) ما هي الأحماض الدهنية غير المشبعة ؟
    تحتوي على زيوت عباد الشمس والذرة والإكثار منها يضعف الجهاز المناعي
    ===============================

    18) ما هي الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ؟
    هي زيت الزيتون وزيت السمك تدخل في تكوين الغلاف الخاص لخلايا الدفاع المناعي وهي أفضل أنواع الدهون والحماية من أمراض كثيرة .
    ===============================

    19) هل تحويل بعض أنواع الزيوت إلى سمن فيه خطورة ؟
    نعم عملية تحويل بعض الزيوت إلى سمن تعرضه إلى عملية كيماوية ويعتبر من طبيعة الأحماض الدهنية هذا السمن يتسبب في ارتفاع نسبة الكلسترول الصفاء (C.D.L) انخفاض ي نسبة الكلسترول المفيد (H.D.L)
    ===============================

    20) هل للردة دور في علاج سرطان القولون ؟
    ثبت أن تواجد الفضلات في القولون لمدة طويلة ينتج عنه أمراض عديدة أخطرها مرض سرطان القولون ولكن إذا ضيف ثلث كوب من ردة القمح إلى بعض العصير أو اللبن وتناوله صباح كل يوم يتم التخلص من فضلات الجهاز الهضمي
    ===============================

    21) ماذا يعني بان الإكثار من بعض الخضروات يمنع من المواد السرطانية من الوصول إلى خلايا الجسم ؟
    هذه المواد المانعة تتواجد في الكرنب والقرنبيط وفي البصل والثوم والموالح والجرجير والإكثار من فيتامين ج من الليمون والبرتقال
    ===============================

    22) ما هي أكسدة الكلسترول ؟
    خطورة تواجد الكلسترول الضار في الدم يتعرض إلى عوامل مؤكسدة هذه الأكسدة تأتي من عوامل عدة تؤثر الأعصاب الانتقال شرب الخمر ، التدخين المواد الدهنية المشبعة
    ===============================

    23) ماذا يأكل مريض ضغط الدم من الغذاء ؟
    وجد أن نسبة الإصابة بارتفاع ضغط الدم تقل في الشعوب التي تتناول غذاء يحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم لأنه يخرج الصوديوم من الجسم فعليه بزيادة الخضروات والفاكهة الكالسيوم يساعد على السيطرة على ضغط الدم
    ===============================

    24) ماذا يرفع نسبة الكلسترول المفيد (H.D.L) ؟
    تناول قليل من المكسرات الجوز والبندق واللوز الفول السوداني يوميا تفيد رفعه استبدال الدهون في الطعام بالدهون الأحادية {زيت الزيتون ،زيت السمك}
    ===============================

    25) ما هو الغذاء المفيد لمرضى السكر ؟
    أن يتناول المريض المواد الكربوهيدراتية مع البروتين والدهون في نطاق وجبه ليس وحدها ويجب اختيار المواد الكربوهيدراتية من العناصر المغذية : ي السوائل التي تحتوي على السكر وترفع السكر في الدم أكثر من الأطعمة التي تحتاج مضغ كمية من الألياف وهي 25 – 35 جم من النوع القابل للذوبان لأن الألياف تبطئ من مرور السكر في الدم بعد تناول الطعام ، وعلى مريض السكر أن يتناول كميات كافية من السوائل غير السكرية
    ===============================

    26) ما هو العلاج الذي يأخذ في حالة هشاشة العظام ؟
    تناول الكاليسوم الموجود في اللبن والجبن ولابد من تناول فيتامين د ليساعد على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء
    ===============================

    27) ما هي الأغذية التي تحمي من الانميا ؟
    نقص الحديد في الدم (فقر الدم)احتياج الجسم للحديد هو8 جم للمراة، 15جم للرجل يوميا ونجدها في الكبدة ، فاصوليا حمراء ، لوبيا ، عدس ، تورتة مشمش مجفف ، سبانخ ، بازلاء
    ملحوظة : تجنب تناول الألبان مع الأطعمة الغنية بالحديد وتجنب الشاي والقهوة ساعة قبل الطعام وساعتين بعد الطعام فهما يتعارضان مع امتصاص الحديد ولكن يستخدم فيتامين C مع الحديد وفيتامين ج
    ===============================
    28 ) ما هو النظام الغذائي لإنقاص الوزن ؟
    أن نوعيه وكمية الغذاء على أساس الحد الأدنى من الحصص في كل مجموعة من الهرم الغذائي سيعطينا حوالي 1600 سعر حراري يوميا وهذا كافي لإنقاص الوزن مع إتباع الرياضة بشكل منتظم

    مجهود شخصي والحمد لله
    مرحــبا اخواني

    الصداقة هي افضل الاشياء اثرا في الحياة
    فحافـظ عليها

    اخوكم
    احمد ابو النجـــــا

    رد مع اقتباس  
     

  2. أعجبني   lara999, lă Р!µιήε أعجبه / أعجبهم هذه المشاركة
  3. #2  

    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    24
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    111
    Level
    3
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    77.5%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    جزاك الله خيرا يا ا احمد بجد معلومات قيمة جدا بس الزيوت المهدرجة الموجودة فى الزبدة النباتى فيرن بردة مضرة
    رد مع اقتباس  
     

  4. #3  
    الصورة الرمزية aboelnga
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بني سويف - جمهورية مصر العربية
    المشاركات
    188
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    264
    Level
    6
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    0.96%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الحور مشاهدة المشاركة
    جزاك الله خيرا يا ا احمد بجد معلومات قيمة جدا بس الزيوت المهدرجة الموجودة فى الزبدة النباتى فيرن بردة مضرة
    السلام عليكم
    هذه المعلومات من ندوة اقيمت عن الغذاء الصحي وحاضر بها المختصصين واكيد معلوماتهم صحيحة
    مرحــبا اخواني

    الصداقة هي افضل الاشياء اثرا في الحياة
    فحافـظ عليها

    اخوكم
    احمد ابو النجـــــا

    رد مع اقتباس  
     

  5. #4  

    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    65
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    134
    Level
    4
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    22.95%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    كلام معقول وسليم وياريت ياأخ لو تلاقى لنا جدول أسبوعى تفصيلى
    لمقادير الوجبات فى اليوم وخلال الأسبوع
    كأن يكون الإفطال 20 جرام سكر
    مع 100 جرام نشويات كالخبز وغيره
    وشكرا
    awaffox
    رد مع اقتباس  
     

  6. #5  
    الصورة الرمزية ald3bra
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    66
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    120
    Level
    3
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    100%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    بجد موضوع رائع ومهم او كمان ولا زم ينتشر (العقل السليم فى الجسم السليم )
    تسلم اخى على طرح هذا الموضوع المفيد وربنا يوفقك

    __________________
    رد مع اقتباس  
     

  7. #6  

    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    20
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    111
    Level
    3
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    77.5%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    موضوع رائع من افضل ما وجدت في المنتديات في الاشهر الاخيرة

    جزاك الله خيرآ اخي
    كم نحن محتاجون لمثل هذه المواضيع فنوع الغذاء اصبح اخر شي نفكر فيه في عصر السرعة
    رد مع اقتباس  
     

  8. #7  
    sandapa
    ضيف
    شكرا لك على هذه الوصفات والنصائح
    تبقى الصحة كنز لا يعرف قيمته الا المرضى
    رد مع اقتباس  
     

  9. #8  

    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    18
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    111
    Level
    3
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    77.5%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    ياسلام انا
    نفسى اتفتحت جوعتنى انا هروح اكل همممممممممممم
    رد مع اقتباس  
     

  10. #9  

    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    18
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    111
    Level
    3
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    77.5%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    شى رائع انك اختلات الصحة بارك الله فيك فانت لقد افادت كل من دخل على موضوعك
    رد مع اقتباس  
     

  11. #10  
    رئيس تحرير مجلة إليكِ حواء
    الصورة الرمزية حيــ أنت ـاتى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصــــــــــــــر
    المشاركات
    1,940
    Post Thanks / Like
    vBActivity - Stats
    Points
    2,531
    Level
    16
    vBActivity - Bars
    Lv. Percent
    46.59%
    Daily Activity
    2.04%
    Weekly Activity
    0.29%
    Monthly Activity
    1.43%
    يا جماعه مش ينفع الردود ديه تعتبر مخالفه

    فى زرار ممكن تضغط عليه لو حابب تشكر صاحب الموضوع

    مفيش داعى انك تتعب نفسك وتكتبها يعنى
    رد مع اقتباس  
     


IP